wyjątkowe sery premium
HORECA – gastronomia
01.
Mozzarella blok ok 3 kg
Profesjonalny blok mozzarelli stworzony do pizzerii i kuchni, gdzie liczy się pełna kontrola nad porcjowaniem i powtarzalny efekt w piecu. Daje równomierne topnienie, mocną ciągliwość i stabilne zrumienienie – bez nadmiernego wypływania tłuszczu. Idealna do ścierania na miejscu lub krojenia, gdy chcesz dopasować strukturę sera do własnego stylu pizzy.
02.
mozzarella granulat
Granulat mozzarelli to wygoda i szybkość pracy na produkcji – łatwe dozowanie, równe pokrycie pizzy i stały rezultat w każdej partii. Topi się równomiernie, zachowuje świetny ciąg i daje apetyczne, delikatne zrumienienie. Świetna opcja tam, gdzie tempo jest wysokie, a standard musi być zawsze taki sam.
03.
mozzarella wiórki
Wiórki mozzarelli zapewniają bardzo szybkie i równomierne rozprowadzenie sera na pizzy, dzięki czemu skracasz czas przygotowania i ograniczasz straty. W piecu tworzą jednolitą warstwę, są mocno ciągliwe i stabilne w wysokiej temperaturze, a przyrumienienie wychodzi naturalnie i estetycznie. Idealne rozwiązanie dla pizzerii, które chcą połączyć wygodę z efektem „premium” na wypieku.
Detal – sklepy
01.
Mozzarella porcja ok 300g
Delikatna mozzarella o łagodnym, mlecznym smaku – idealna do codziennego gotowania w domu. Sprawdzi się do pizzy, tostów, zapiekanek, sałatek i dań na ciepło. Porcja ok. 300 g – wygodna do szybkiego użycia.
02.
mozzarella granulat 300g
Mozzarella w granulacie – praktyczna forma do dokładnego dozowania i równomiernego posypania potraw. Idealna do pizzy, zapiekanek, nachosów, tostów i dań z pieca, gdy chcesz uzyskać równą warstwę sera. Opakowanie 300 g – wygodne na kilka domowych porcji.
03.
mozzarella wiórki 300g
Mozzarella w wiórkach, gotowa do użycia prosto z opakowania. Równomiernie rozkłada się na pizzy, zapiekankach, makaronach i burgerach – bez krojenia i ścierania. Opakowanie 300 g to szybkie rozwiązanie na domowe wypieki i dania z piekarnika.
Nasze procesy dla jakości najwyższego poziomu
Wybór najlepszych składników
Starannie dobieramy składniki, aby zapewnić najwyższą jakość naszych serów, co przekłada się na doskonały smak.
Kontrola jakości
Każda partia naszych serów przechodzi rygorystyczną kontrolę, aby zapewnić powtarzalność i stabilność smaku.
Proces produkcji
Cremavello Italia powstaje w kontrolowanym procesie produkcji z wyselekcjonowanego mleka, dzięki czemu mozzarella zawsze zachowuje powtarzalne topnienie, ciągliwość i zrumienienie w piecu do pizzy.
Logistyka chłodnicza
Zapewniamy odpowiednie warunki transportu, które gwarantują świeżość i jakość naszych produktów na każdym etapie dostawy.