Sery premium dla gastronomii

Cremavello powstało z bardzo prostej potrzeby — z tęsknoty za smakiem, który we Włoszech jest codziennością. Za pizzą, mozzarellą i kuchnią, która jest szczera, dopracowana i oparta na świetnych składnikach. Po wielu podróżach po Italii — od małych trattorii po rodzinne pizzerie — coraz częściej łapałem się na tym, że po powrocie do Polski trudno mi znaleźć podobną jakość. Mamy tu mnóstwo miejsc „w stylu włoskim”, ale prawdziwy włoski charakter i smak wciąż bywają rzadkością.

I właśnie wtedy pojawił się pomysł: jeśli nie mogę tego smaku znaleźć — to chcę go przywieźć. Stworzyć markę, która nie udaje Włoch, tylko czerpie z nich to, co najważniejsze: jakość, powtarzalność i prostotę, która robi różnicę. Cremavello to efekt mojej miłości do Włoch i przekonania, że polskie restauracje też mogą pracować na składnikach, które pozwalają robić kuchnię naprawdę na wysokim poziomie — bez kompromisów.